DOS CONCEPTOS, UN MISMO ESPACIO
SABORES
Entendemos la potencia de sabor como hilo conductor de nuestra cocina, ácidos, amargos, picantes…, crecen exponencialmente para sorprenderte.
EQUIPO
Somos jóvenes, un poco traviesos, pero preparados y con muchas ganas de trabajar.
INSPIRACIÓN
Un folio en blanco salpicado de mayúsculas, con manchas de café y tachones es el punto de partida de un trabajo sincero y constante.
VIAJE
Los viajes son nuestra principal herramienta dentro del proceso creativo, forman parte de un concepto de restauración itinerante.
VARIEDAD
Saborea el viaje, come de distintas culturas y disfruta del momento; estás en La Palera.
MEZCLA
La Palera es una amalgama de culturas, sabores y emociones. Y los platos son el reflejo de nuestro estilo.
ESPECIALIDAD
Cocinamos lento para crea un sabor, textura y jugosidad únicos. Trabajamos para sorprenderte.
PLATOS
PLATOS SERVIDOS
CLIENTES CONTENTOS
MIEMBROS EQUIPO
Magia Cabo Palera
Sorprendente restaurante en una plaza apartada del trasiego de turistas del paseo portuario. Decoración muy original y atractiva y personal más que encantador. Pero lo mejor: Su carta. Platos sorprendentes, cuidados al detalle y de excelente producto y preparación. Se nota que han puesto el corazón en ese restaurante. Visita obligada en el mágico Cabo de Palos.
Una experiencia sorprendente
Todo lo que puedo decir es bueno, llegamos sobre las 23:30 a cenar y no nos pusieron ni una pega. En cuanto a la comida "excelente" una magnífica experiencia, una oferta totalmente diferente a lo que puedas probar en Cabo de Palos. Enhorabuena a todos
Espectacular
Un 10 para la creatividad culinaria de la Palera. Recomendado para los aventureros, para dejarse llevar y probar nuevos sabores. La.atención excelente. Las chapinas con cuscús, los dumplings, el atún...todo estaba riquísimo! Precio y cantidades adecuadas para este tipo de cocina, donde la experimentación es la protagonista. Volveremos sin duda!
MADE IN PALERA
La verdadera ilusión de un viaje comienza con los preparativos. La elección de los lugares de los que traernos sabores, la maleta que llenaremos de ingredientes y la compañía, que sois vosotros. Esta guía de viaje dará paso a nuestro pasaporte.
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FAMILIA
JOSE MIGUEL CREMADES
SAMUEL SANCHEZ Y LOLA VELEZ
PEDRO TORRES Y BRENDA CARRILLO
EQUIPO PALERA
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Cada día más medios se hacen eco de nuestro trabajo. Una recompensa al esfuerzo y la pasión con la que hacemos lo que más nos gusta.
