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FUSION KITCHEN

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DOS CONCEPTOS,

UN MISMO ESPACIO

SABORES

Entendemos la potencia de sabor como hilo conductor de nuestra cocina, ácidos, amargos, picantes…, crecen exponencialmente para sorprenderte.

EQUIPO

Somos jóvenes, un poco traviesos, pero preparados y con muchas ganas de trabajar.

INSPIRACIÓN

Un folio en blanco salpicado de mayúsculas, con manchas de café y tachones es el punto de partida de un trabajo sincero y constante.

VIAJE

Los viajes son nuestra principal herramienta dentro del proceso creativo, forman parte de un concepto de restauración itinerante.

Plato La Palera
32.859
PLATOS SERVIDOS
12.197
CLIENTES CONTENTOS
14
MIEMBROS EQUIPO

Magia Cabo Palera

Sorprendente restaurante en una plaza apartada del trasiego de turistas del paseo portuario. Decoración muy original y atractiva y personal más que encantador. Pero lo mejor: Su carta. Platos sorprendentes, cuidados al detalle y de excelente producto y preparación. Se nota que han puesto el corazón en ese restaurante. Visita obligada en el mágico Cabo de Palos.

Marta B Usuario TripAdvisor

Una experiencia sorprendente

Todo lo que puedo decir es bueno, llegamos sobre las 23:30 a cenar y no nos pusieron ni una pega. En cuanto a la comida "excelente" una magnífica experiencia, una oferta totalmente diferente a lo que puedas probar en Cabo de Palos. Enhorabuena a todos

Romygon Usuario TripAdvisor

Espectacular

Un 10 para la creatividad culinaria de la Palera. Recomendado para los aventureros, para dejarse llevar y probar nuevos sabores. La.atención excelente. Las chapinas con cuscús, los dumplings, el atún...todo estaba riquísimo! Precio y cantidades adecuadas para este tipo de cocina, donde la experimentación es la protagonista. Volveremos sin duda!

Maca M Usuario TripAdvisor

MADE IN PALERA

La verdadera ilusión de un viaje comienza con los preparativos. La elección de los lugares de los que traernos sabores, la maleta que llenaremos de ingredientes y la compañía, que sois vosotros. Esta guía de viaje dará paso a nuestro pasaporte.

FAMILIA

Jose Miguel Cremades

JOSE MIGUEL CREMADES

equipo palera

SAMUEL SANCHEZ Y LOLA VELEZ

equipo palera

PEDRO TORRES Y BRENDA CARRILLO

foto equipo palera

EQUIPO PALERA

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DECLARACIÓN DE INTENCIONES

Texturas, sabor, viajes, experiencias, colores, luces… ¿Echabais de menos La Palera? Pues.. ¡Estamos de vuelta!
𝑫𝒐𝒔 𝒄𝒐𝒏𝒄𝒆𝒑𝒕𝒐𝒔, 𝒖𝒏 𝒎𝒊𝒔𝒎𝒐 𝒆𝒔𝒑𝒂𝒄𝒊𝒐
Inauguramos la temporada 2020 con una novedad importante: Nos hemos mudado. Este verano nos podéis encontrar en el complejo Trips, compartiendo espacio con Blue Fish Sala Mediterránea.
El esfuerzo de estos meses se ve reflejado en una carta que acabamos de cerrar y que trae novedades que reflejan el concepto Palera: sensaciones únicas en cada bocado que te trasladan a un viaje por todo el mundo.
Firma La Palera

Hablan de nosotros

Cada día más medios se hacen eco de nuestro trabajo. Una recompensa al esfuerzo y la pasión con la que hacemos lo que más nos gusta.